Tradycyjna szarlotka na kruchym cieście wcale nie musi być nudna. Wystarczy do jabłek dodać goździki, a kruszonkę podkręcić prażonymi orzechami włoskimi.
| 1 kg jabłek | |
| 4-5 łyżek cukru | |
| 1-2 łyżeczki żelatyny | |
| cynamon (w zależności od upodobań) | |
| sok i skórka z cytryny | |
| goździki | |
| 20–30 dag orzechów włoskich | |
| Ciasto Kruche Kętrzyński |
Kruche Ciasto Kętrzyński świetnie nadaje się na szarlotkę. A taka z orzechową kruszonką nie tylko pięknie wygląda, ale też zaskakuje smakiem.
| 1. | Jabłka lekko prażymy na patelni razem z cukrem (nie mogą się rozpadać). |
| 2. | Dodajemy cytrynę, cynamon oraz zmielone goździki. |
| 3. | Przed nałożeniem jabłek na ciasto dodajemy żelatynę i mieszamy. |
| 4. | Ciasto kruche robimy według przepisu na opakowaniu. Schładzamy w lodówce. |
| 5. | Wykładamy ciasto na blachę i podpiekamy około 20 min tak, aby było złociste. |
| 6. | Część ciasta zostawionego na kruszonkę trzeba zetrzeć i delikatnie połączyć z orzechami posiekanymi w duże kawałki. |
| 7. | Na wypieczony spód nakładamy jabłka i posypujemy kruszonką. Pieczemy około 30 min. |
Zostaw komentarz