SERNK NA ZIMNO NA CIEŚCIE KRUCHYM

1.	CIASTO ZROBIC ZGODNIE Z PRZEPISEM NA OPAKOWANIU.
2.	FORMĘ O ŚREDNICY 24 CM. SMARUJEMY MASŁEM POSYPUJEMY MĄKĄ LUB WYKŁADAMY PAPIEREM DO PIECZENIA.
3.	WYKŁADAMY CIASTO O GRUBOŚCI 5MM NA BLACHE . PECZEMY 15 -20 MIN.
4.	SER PRZEPUŚĆ PRZEZ MASZYNKĘ.Z BIAŁEK UBIĆ PIANĘ. UTRZEĆ MARGARYNĘ Z CUKREM I CUKREM WANILIOWYM.
5.	STOPNIOWO DODAWAĆ ZMIELONY SER I ŻÓŁTKA.DODAĆ OLEJEK CYTRYNOWY.
6.	ROZPUSCIĆ ŻELATYNĘ W NIEWIELKIEJ ILOŚCI ZIMNEJ WODY. GDY NAPĘCZNIEJE ROZPUSCIĆ W CIEPŁYM PRZEGOTOWANYM MLEKU I DODAĆ DO MASY SEROWEJ.
7.	SEROWEJ.WYMIESZAĆ Z PIANĄ Z BIAŁEK I WLAĆ DO FORMY.WSTAWIĆ DO LODÓWKI.
8.	GDY MASA STĘŻEJE ZALAĆ WIERZCH GALARETKĄ Z OWOCAMI.

	4 JAJKA
	1 OPAKOWANIE CIASTA KRUCHEGO KĘTRZYŃSKI
	2 ŻÓŁTKA
	150 g MARGARYNY
	ŁYŻKA ŚMITANY
	WARSTWA SEROWA:
	1 SZKLANKA CUKRU
	CUKIER WANILIOWY
	OLEJEK CYTRYNOWY
	4 ŁYŻKI ŻELATYNY
	1 KOSTKA MARGARYNY
	GALARETKA
	JAGODY LUB INNE OWOCE